۱-قابلیت حفاظت و نگهداری بسته بندی ظروف مواد غذایی :

بسته بندی مواد غذایی با این نوع ظروف یا آماده سازی آن باید به گونه ای باشد که غذای سفارشی مشتریان راحت به دستشان یا روی میزشان قرار بگیرد.

بنابراین باید ظروف غذای سوخاری یا هر نوع غذای دیگر به گونه ای باشد که رضایت مشتری جلب شود و از کیفیت و بسته بندی غذا چیزی کم نشود.

۲-بهداشتی بودن ظروف فست فود :

بهداشتی بودن جعبه های فست فودی بسیار مهم بوده و در انتخاب مقوای تولیدی بسیار حائز اهمیت میباشد.

مثلا جعبه های سوخاری باید به گونه ای تولید شود که رنگ چاپ آن استاندارد باشد و از رنگ های گیاهی استفاده گردد.

تماس غذای داغ با جعبه هایی که با رنگ غیر استاندارد تولید شده است باعث ایجاد بویی نامطبوع میگردد که غذا را غیر قابل استفاده میکند.

۳-سهولت در آماده سازی پلیت سوخاری:

هنگام آماده سازی غذا و بسته بندی توسط ظروف، باید به گونه ای انجام گیرد که در زمان های شلوغی به راحتی انجام شود.

مدل های پلیت سوخاری به دو صورت چسب خورده آماده و قفلی تقسیم می شود.